Parametry
Producent: | GALAKTYKA |
---|---|
Kategoria: | Kuchnia, przepisy kulinarne |
ISBN | 9788375790436 |
Oprawa | miękka |
Autor | Bożena Żak-Cyran |
Wydawnictwo | Galaktyka |
Ilość stron | 200 |
Rok wydania | 2014 |
Opis
Alchemia pożywienia to obszerne źródło wiedzy na temat leczniczych cechy pożwienia. Precyzyjny przegląd poszczególnych grup (zboża, warzywa, strączkowe, owoce, orzechy, nasiona, produkty pochodzenia zwierzęcego) ma ułatwić czytelnikowi dobór produktów, których potrzebuje do wzmocnienia swojego organizmu zgodnie z indywidualnymi potrzebami.
Autorka namawia do spożywania świeżego, naturalnego pożywienia przygotowanego tak, żeby jak najpełniej zastosować zawarte w nim cenne elementy. Zwraca ponadto uwagę na to, że nowa dietetyka nie klasyfikuje produktów według zawartości części pokarmowych, lecz według ich witalności.Zdaniem Autorki pokarm przetworzony przemysłowo to posiłek martwy.
Natomoast żywy biologicznie pokarm gwarantuje człowiekowi energię. Wszyscy powinniśmy posiadać to na uwadze, dokonując powszednich wyborów żywieniowych.dopełniającą atrakcją tej pozycji jest załączona płyta DVD z instruktażem domowego wypieku chleba.