Parametry
Producent: | Glenmorangie Distillery |
---|---|
Kategoria: | Alkohole |
Rodzaj | whisky |
Opis
12-letnie wydanie whisky Glenmorangie, to edycja limitowana, która ukazała się wiosną 2021 roku w ramach linii Barrel Select. Za tę kombinację odpowiada Mistrz Destylacji w gorzelni - Bill Lumsden. Marka zdecydowała się uchylić rąbka tajemnicy i wyjątkowo zdradzić kilka szczegółów z cyklu powstawania tego ducha. Malaga Cask Finish została wydestylowana 18 lutego 2008 roku, po czym natychmiast trafiła do selektywnie wybranych, dębowych beczek po bourbonie, który wyposażyły ją w podstawowy profil smaku. Po 8 latach whisky została przelana do beczek po winie Malaga. Tam dojrzewała do 2020 roku, po czym bez filtracji na zimno została zabutelkowana z mocą 47,3% zawartości alkoholu.
trunek otwiera się bogatym i słodkim aromatem przywodzącym na myśl plastry miodu, karmel i świeżo wyjęte pieczywo z pieca opalanego drewnem. W tle towarzyszy bukietowi subtelna nuta egzotycznych ziół oraz dojrzałych owoców. Na podniebieniu smak pełen intensywności, z niuansami daktyli, rodzynek sułtanek i pikantnego dębu. Kolejna powłoka odkrywa przed degustatorami akcenty owoców cytrusowych, ostrego imbiru i delikatną obecność gałki muszkatołowej. Finisz niebywałej długości, miękki i pełen charakteru.
W 1843 roku William Matheson założył gorzelnię Glenmorangie w sercu szkockich gór. Natchniony tamtejszym krajobrazem stworzył prekursorską whisky, której kolejne odmiany są cenione po dziś dzień.