Wemyss malts Whisky "pork & plum terrine" 23yo clynelish 46% 0,7l promocja 2024

Clynelish jest destylarnią znajdującą się w nieznacznej miejscowości Brora, w regionie Sutherland. Znana jest przede wszystkim ze swych silnych powiązań z marką Johnnie Walker.

Destylarnia ta przekazała firmie Wemyss Malts wybornego Single Malta, który dołączył do rodzinnej linii Single Cask i został zabutelkowany w 2018 roku.

obecnie jest dostępny w wyjątkowo limitowanej edycji tylko 303 butelek!

Single Malt pochodzi z pojedynczej beczki, w której dojrzewa od 1995 roku. Nazwa finalnego produktu po zabutelkowaniu - Pork & Plum Terrine pochodzi od nawiązania do walorów smakowych napoju: nut smażonego boczku, a także pasztetu ze śliwki.

AROMAT: pierwsze spotkanie z tą whisky to niuanse świeżych ciastek, może nawet precla lub pełnoziarnistej mąki, którą posypuje się drewnianą stolnicę tuż przed pieczeniem. W tle wyczuwalne są także akcenty gliny, szafranu, a także kozieradki.
SMAK: oleisty, przypominający nieco wieprzową galaretkę, którą wzbogacają bogate niuanse ze śliwki, pieczonego jabłka oraz duszonego imbiru.
FINISZ: umiarkowanej długości, pozostawiający na podniebieniu lekko cierpkie wrażenie, które można kojarzyć ze świeżym, zielonym jabłkiem, a także nie do końca jeszcze dojrzałą śliwką.