Parametry
Producent: | Ian Macleod Distillers |
---|---|
Kategoria: | Alkohole |
Rodzaj | whisky |
Opis
Nowy Tamdhu, starszy o 2 lata od poprzedniego standardowego 10-letniego napoju to szczególnie niebanalna sugestia dla każdego miłośnika whisky!
Ten Single Malt, podobnie jak reszta propozycji od firmy Tamdhu dojrzewa wyłącznie w hiszpańskich beczkach po sherry z Jerez, które zrobiono z
europejskiego, a także amerykańskiego dębu. To wyjątkowo wyraźna wiadomość, ponieważ właśnie kwestia drewna ma ogromny wpływ na smak i kolor tej whisky.
Tamdhu 12Yo powstaje bez wykorzystania sztucznych barwników, a oczyszczana jest na zimno. Biała etykieta na butelce jest oznaczeniem siły trunku, a czarna - jak w sytuacji Tamdhu Batch Strength 003 - wskazuje na siłę beczki.
AROMAT: bogaty i seksowny, przywodzący na myśl pyszne cynamonowe bułki, świeży karmel, słodkie dębowe nuty z rodzynkami oraz delikatny akcent mięty.
SMAK: jedwabista konsystencja trunku wypełnia podniebienie bananową słodkością, dżemem jagodowym oraz konwencjonalną głębią dębowej sherry.
FINISZ: przyjemnie długi, jednostajny, z obecnością przypraw, suszonych owoców - z przyjemną niespodziewanką w postaci torfowego dymu na koniec.
Destylarnia Tamdhu, założona w 1897 roku w mieście Knockando na brzegu strumienia Tamdhu (z którego czerpie wodę), powstała w okolicy nazywanej "Doliną przemytników" - z uwagi na znakomitą jakość wody i pobliską linię kolejową, które przyciągały amatorów nielegalnego gorzelnictwa.