Marginesy Jadłonomia po polsku - dymek marta - książka promocja 2024

Koniec z długimi listami trudno dostępnych składników.

Dość rezygnacji z ulubionych, klasycznych smaków.

Jadłonomia po polsku pokazuje, iż kuchnia roślinna może być prosta jak barszcz i jednakowo smaczna co ruskie pierogi.

W sześciu rozdziałach podzielonych zgodnie z porami roku wynajdziecie dużo roślinnych inspiracji. To nie pomyłka, pór roku mamy w Polsce sześć – jest przecież przedwiośnie, a także trochę zapomniane przedzimie. W końcu czekając na nowalijki trzeba coś jeść, na przykład barszcz z wędzonymi śliwkami, kanapki z pastą z ciecierzycy i kiszonych ogórków, a na deser gryczaną granolę.

Ta książka to nie tylko przepisy, ale też praktyczne porady, które powodują, iż gotowanie jest zrozumiałe i pyszne. W końcu wiadomo, dlaczego latem do rosołu warto wrzucić bób, jak zrobić bezprecedensowy pasztet bez pieczenia i czemu w bigosie tak poprawnie smakuje kilka kawałków słodkiej dyni.

A na ogół: jak gotować roślinnie po polsku, czyli po naszemu – w zgodzie z naszymi smakami, chęciami, możliwościami.

Marta Dymek to autorka kultowego roślinnego bloga Jadłonomia i książki pod tym samym tytułem, która doczekała się kilkunastu dodruków oraz bestsellera Nowa Jadłonomia (Marginesy 2017). Od dziesięciu lat prowadzi stronę z roślinnymi przepisami, która każdego miesiąca zalicza ponad milion odsłon. Współpracuje z najciekawszymi polskimi magazynami kulinarnymi, a od 2015 roku prowadzi autorski program kulinarny na kanale Kuchnia+ Zielona Rewolucja Marty Dymek. W 2019 roku została ambasadorką kampanii RoślinnieJemy. Wierzy, że każdy, kto chce, może jeść bardziej roślinnie.