Egaz Patelnia gastronomiczna elektryczna - poj. 72l | pe-2 promocja 2023

Stan: nowy. Patelnia elektryczna PE 2 o szerokiej powierzchni roboczej przeznaczona do profesjonalnej gastronomii służy do termicznej obróbki produktów spożywczych. Umożliwia smażenie produktów w tłuszczu w temperaturze 50-275ºC.

Znajduje wykorzystanie we wszystkich kuchniach zbiorowego żywienia. Patelnia jest wyprodukowana z gatunkowej stali rdzoodpornej kwasoodpornej (gat. 1.4301) będącej gwarancją spełnienia najwyższych standardów higieny oraz trwałości wyrobu.

Podstawową częścią patelni jest misa zaimplementowana w jednostajną szafkową konstrukcję nośną. Specjalny moduł zakończony korbą zezwala na jej płynne i równomierne przechylanie w celu zlania zużytego oleju, co w wyraźny sposób rozszerza bezpieczeństwo obsługi zabezpieczając przed przypadkowym poparzeniem.