Parametry
Producent: | Egaz |
---|---|
Kategoria: | Patelnie gastronomiczne |
Opis
Patelnia gazowa GP 1 asygnowana do profesjonalnej gastronomii służy do termicznej obróbki artykułów spożywczych. Zezwala na smażenie produktów w tłuszczu w temperaturze 110-250ºC. Znajduje wykorzystanie we wszystkich kuchniach zbiorowego żywienia. Patelnia jest wytwarzana z wysokogatunkowej stali rdzoodpornej kwasoodpornej będącej gwarancją spełnienia najwyższych standardów higieny oraz trwałości wyrobu. Podstawową częścią patelni jest misa wbudowana w stabilną konstrukcję nośną umocnioną u dołu półką. Specjalny moduł zakończony korbą zezwala na jej płynne i równomierne przechylanie w celu zlania zużytego oleju, co w widoczny sposób powiększa bezpieczeństwo obsługi zabezpieczając przed przypadkowym poparzeniem. Przyłącze gazu 1/2".