Parametry
Producent: | Egaz |
---|---|
Kategoria: | Piece i płyty grzejne gastronomiczne |
Opis
Profesjonalna kuchnia gazowa z piekarnikiem elektrycznym TG-5725/PKE-1 wytworzona ze stali rdzoodpornej asygnowana do gastronomii. Emaliowane ruszty. Zapalacz elektryczny. W urządzeniu zastosowano palniki o różnorodnej mocy: 1 palnik o mocy 3,5 kW 3 palniki o mocy 5 kW 1 palnik o mocy 7 kW wykorzystanie nowoczesnych palników dwukoronowych o wielkiej produktywności ogrzewających garnek dwoma pierścieniami ognia powoduje, że kuchnia jest istotnie wydajniejsza przy niższym zużyciu gazu. Zawór odcinający dopływ gazu efektywnie zapobiega samoczynny wypływ gazu, ponadto w chwili przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Wyjmowane płyty podpalnikowe w widoczny sposób usprawniają utrzymanie kuchni w czystości. W kuchnię zastosowano piekarnik elektryczny PKE-1 dedykowany do pieczenia artykułów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem mięs i ciast. Komora piekarnika dostosowana do rusztów i blach GN 1/1.