Lodowe teppanyaki - płyta tepp ice drop in dp/tpice | -28°c | r507 | 680x610mm marki Saro promocja 2020

Cena33320.7
Zobacz w sklepie
sprawdź dostępność w sklepie XXLgastro.pl

Parametry

Producent:Saro
Kategoria:Pozostałe wyposażenie gastronomii

Opis

Lodowe teppanyaki - płyta TEPP ICE DROP IN DP/TPICE | -28°C | R507 | 680x610mm, propozycja podania, Materiał (pokrywa): stal nierdzewna 18/10, średnia temperatura robocza TEPP ICE: -28°C, Cyfrowy panel sterowania z zaprogramowanym uruchamianiem, 3 godziny do osiągnięcia -28°C przy początkowej temperaturze otoczenia +25°C, Czynnik chłodniczy: R507, Temperatura: 0 / -38 °C, Waga brutto: 140 kg, rozmiary TEPP ICE: S 610 x G 560 mm, rozmiary zewnętrzne: S 680 x G 610 mm, wariant zasilania: 230 V / 1 faza / 1,23 kW, Lodowe Teppanyaki – stwórz alternatywę dla zwykłych lodów, Zgodnie z życzeniem klienta, masa bazowa może zostać wzbogacona o owocowe puree, kawę albo coś bardziej egzotycznego np. Zieloną herbatę Matcha. Posypane pieczonymi piankami i świeżymi owocami lub, nad wyraz klasycznie, karmelizowanymi orzechami włoskimi i kremowym sosem czekoladowym, te lody rozpuszczą serca. Dla restauratorów, cateringowców i cukierników, którzy chcą spełnić słodkie marzenia swoich konsumentów o własnoręcznie zwiniętych lodach. 1. Nalej płynną mieszankę na środek płyty. 2. Mieszaj masę bazową aż uzyskasz kremową konsystencję. 3. Rozprowadź masę do krawędzi płyty i ukształtuj niewielkie rulony przy pomocy szpatułki. 4. Umieść gotowe rulony lodowe pionowo, aż do momentu podania.