Schładzarka szokowa BBC-05 5 GN 1/1 | ASBER 19104353 (19104353) promocja 2024

Cena11498.04
Zobacz w sklepie
jest dostępny w sklepie M&M Gastro

Parametry

Producent:Asber
Kategoria:Pozostałe wyposażenie gastronomii

Opis

Schładzarka szokowa stworzona ze stali rdzoodpornej. Poliuretanowa, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem izolacja cieplna ścian o grubości 60 mm i wysokiej gęstości 40kg/m3, wolna od CFC. Samozamykające drzwi ze stali nierdzewnej, posiadają wygodny uchwyt na całej długości. Samoczynne domykanie poniżej kąta 90o, maksymalny kąt otwarcia 120o. Nóżki z możliwością regulacji od 9,5-11,5 cm. Samoczynne odparowywanie skroplin - gorący gaz z kompresora używany jest do odparowywania skroplin, dzięki czemu minimalizowane jest zgubne oddziałowywanie temperatury na przechowywaną żywność. Urządzenie ma szczelny skraplacz z wentylatorem i sondę rdzeniową. Cyfrowy panel sterowania.

cechy urządzenia:

  • instynktowny cyfrowy dotykowy panel sterujący.
  • cykl chłodzenia: +65° do +3°C w czasie 90 minut.
  • cykl mrożenia: +65° do -18°C w czasie 240 minut.
  • Kontrola cyklu schładzania albo zamrażania poprzez temperaturę sondy
  • rdzeniowej lub czas trwania procesu.
  • Po zakończeniu cyklu chłodzenia/mrożenia urządzenie przechodzi w tryb
  • konserwacji, pracuje jako schładzarka utrzymując temperature od + 2°C
  • do + 5°C albo zamrażarka poniżej -18 °C po procesu zamrażania.
  • tworzone z wysokiej jakości stali rdzoodpornej.
  • Pianka poliuretanowa, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem izolacja
  • cieplna ścian o grubości 60 mm i wysokiej gęstości 40 kg/m ³, wolna od
  • CFC. (Wyjątkiem jest wersja ECB-03 w której izolacja ma grubość 35 mm).
  • Zaokrąglone narożniki wewnętrzne ułatwiają czyszczenie i jednocześnie
  • redukują potencjalne zagrożenie gromadzenia się zanieczyszczeń.
  • posiada sondę rdzeniową.
  • Modele o objętości 3, 5, 8 i 10 pojemników GN 1/1. Możliwe jest
  • użycie równocześnie tac piekarniczych ( wyjątkiem jest wersja
  • EBC-03)
  • Otwory wentylacyjne w łatwym w demontażu przednim panelu utrzymują
  • odpowiednie warunki dla systemu chłodzenia, dzięki czemu działa on
  • bardziej skutecznie.
  • Nóżki ze stali rdzoodpornej z możliwością regulacji wysokości w zakresie od
  • 130 mm do 200 mm, co usprawnia czyszczenie powierzchni pod urządzeniem.
  • (Wyjątkiem jest wersja BBC-03 – brak regulacji).
  • Ręczny proces odszraniania.
  • Gorący gaz wyciągający się ze sprężarki jest wykorzystywany do
  • samoczynnego odparowania wody z rozmrażania.
  • Szczelny skraplacz z wentylatorem.
  • Drzwi ze stali nierdzewnej ze zintegrowanym uchwytem. Poręczny,
  • konkretny i wygodny uchwyt, poprowadzony po całej długości drzwi, nadzwyczajnie
  • wkomponowuje się w bryłę urządzenia oraz zapobiega gromadzenie
  • się brudu i kurzu.
  • Drzwi skrzydłowe z automatycznym zamykaniem minimalizują utratę
  • zimna oraz redukują straty energii. Drzwi otwierają się maksymalnie na
  • 120° i zamykają automatycznie poniżej kąta 90°. (Wyjątkiem jest wersja
  • BBC-03).
  • Czynnik chłodniczy: R290 Hydrocarbon (HC).
  • Zasilanie: 230 V 1+N – 50 Hz.