Wytwornica lodu łuskowego MAR 108 split | 785 kg/24h promocja 2023

Cena83640.0
Zobacz w sklepie
sprawdź dostępność w sklepie XXLgastro.pl

Parametry

Producent:Scotsman
Kategoria:Wytwornice lodu gastronomiczne

Opis

ekskluzywnica lodu łuskowego MAR 108 split | 785 kg/24hDzięki zawartości wody poniżej 2%, jest nad wyraz twardy i suchy, stanowiąc najzimniejszą formę lodu. Powstaje z nieregularnych kawałków o zróżnicowanej grubości, którą można ustawić między 1 a 2 mm.

wyśmienity do procesów przemysłowych, na ekspozycję ryb i owoców morza i do transportu prosto psujących się produktów, jak też do optymalizacji temperatury ciasta. Wszechstronny, kreujący się w najróżniejsze kształty, topi się niezwykle wolno utrzymując maksymalną świeżość żywności.Urządzenie bez zbiornika na lód - należy zakupić oddzielnie, Parownik ze stali rdzoodpornej AISI304, Sterowanie elektromechaniczne, Zabezpieczenia silnika przekładni, Możliwość modyfikacji grubości lodu, czujnik poziomu wody, Wykończenie z polerowanej stali rdzoodpornej, Termostat poziomu lodu do zbiornika na lód, Zawór rozprężny, zawór elektromagnetyczny, zawór KVP, wymiennik ciepła, Wersja split: dostarczany jest tylko parownik.

Należy wykonać podłączenie do oddzielnego skraplacza - asygnowanego lub do centralnego układu chłodniczego. Specyfikacja technologicznaMax produktywność na dobę: 785 kg wariant lodu Łuskowy Skraplacz: asygnowany oddzielny lub centralny układ chłodniczy zastosowany zbiornik Nie rozmiary: Szer.

906mm Gł. 621mm + 192 mm Wys. 520mm Gwarancja 2 lata --//--CharakterystykaWydajność (kg/24h) 785 MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne rozmiarySzerokość (mm) 906 Głębokość (mm) 813 Wysokość (mm) 520