Parametry
Producent: | Bartscher |
---|---|
Kategoria: | Zamrażarki |
Opis
Schładzarka (zamrażarka) szokowa kompletnie wytworzona z wysokiej jakości stali nierdzewnej 18/10 zgodnie z wytycznymi HACCP. Urządzenie służy do szybkiego schładzania i zamrażania przygotowanych potraw. Jednorazowo pomieści 5 pojemników GN 1/1 albo 5 blach 60x40cm. C hłodzenie obiegiem powietrza, czynnik chłodzący R404a. Szokówka znamionuje się szybkim cyklem chłodzenia z +90 °C do +3 °C. Skuteczność szokowa zamrażarki +90 °C do -18 °C. Urządzenie gwarantuje stosowny rozklad temperatury, niskie zużycie energii i najwyższą precyzję z wykorzystaniem sondy termicznej.
Klasa klimatyczna 4 (ST)
- 90 min. +70 °C / +3 °C = 16 kg
- 240 min. +70 °C / -18 °C = 12 kg
Uwaga:
produkt na zamówienie