BIO zakwas żytni do chleba 30 g "Lecker's" 1 szt., BZCH3 promocja 2024

elementy: mąka żytnia*, kultury starterowe.

*pochodzące z kontrolowanych upraw ekologicznych.

Przepis na 1,2kg chleba żytniego

składniki:

- 500g mąki żytniej

- 250g maki orkiszowej pełnoziarnistej

- 1 paczka (30g) zakwasu Lecker's

- 1 paczka (9g) drożdzy suchych Lecker's

- 1 łyżka syropu cukrowego albo miodu

- 600ml letniej wody

- 20g soli

Przygotowanie:

Wwymieszać wszystkie składniki, ugniatać ciasto do uzyskania jednolitej masy, Następnie obtoczyć ciasto mąką i włożyć do formy. Odtsawić formę w ciepłe miejsce i zostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę. Po tym czasie wstawić do piekarnika nagrzanego do n180 st. C. I piec poprzez 50 minut.